Décès - Message de Bernard SCHMIT

Dimanche 2 octobre, Michel Debus (Pins 1936 – 1939), personnalité du monde brassicole alsacien, s’est éteint paisiblement dans sa maison à Schiltigheim. Avec Michel Debus disparaît une figure du monde brassicole alsacien

Fils de brasseur, Michel Debus est né à Strasbourg, le 12 décembre 1926. Pour devenir ingénieur brasseur, il a suivi des études à Nancy, à Munich et à Zurich. Il était l’un des derniers maîtres brasseurs diplômés de France.

Il a été embauché en 1951 par la brasserie schilikoise Pêcheur (Fischer). Puis il est devenu PDG de Fischer ainsi que d’Adelshoffen, avant de quitter Fischer à la suite du rachat de la brasserie par Heineken, en 1996.

Michel Debus a notamment à son actif d’être l’inventeur et le promoteur des bières aromatisées.

À 81 ans, il avait rejoint l’équipe de la brasserie artisanale Kohler-Rehm. À la mort de son associé Gilles Le Quellec, il avait repris les rênes de l’entreprise.

La brasserie Storig a déménagé, en 2016, dans l’écoquartier Adelshoffen. Veuf, Michel Debus avait eu le malheur de survivre à ses quatre enfants. Il laisse dans la peine six petits-enfants dont César (Sablons : 2003 – 2007).

Le Comité adresse à ses petits-enfants ses condoléances.

Ses funérailles auront lieu le vendredi 7 octobre 2022, à 14 heures, en l’Église de la Sainte Famille à Schiltigheim ( 67)